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凉糕是四川宜宾的一款传统特色小吃。其味美香甜沙软，食之清爽可口。
宜宾传统的凉糕与普通大米制作的糕点截然不同，口感上鲜嫩爽口，丝丝顺滑。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间后可谓是夏日不可或缺的解暑食品。
凉糕源自四川宜宾近几年在四川各地、重庆、贵州、海南、浙江嘉兴等地开始风靡起来，由于其采用米浆熬制而成再配上红糖水，越来越多的女性将其作为美容养颜、生津止渴的夏日美食佳品。
一、概述：武汉吕工机械有限公司生产的全自动灌装封口机是专为杯装、碗装、异形容器等灌装封口设计的包装设备。具有操作简便,性能稳定,易于维护保养.既可以单机使用,也可接入生产流水线使用。该机采自动程序控制，造型美观，结构合理，功能齐全，操作简便，符合国家卫生法的要求，满足标准经、规模化生产。性能稳定、生产效率高，易操作。
二. 主要技术参数
类 型：塑料碗灌装封口机
电 源：AC380V/ 50Hz
功 率：5000W
气 源：0.65-1.0mpa
包装速度：3000碗/小时
整机重量：约800KG
外 型：约3500*800*1700mm
自动化程度：全自动
包装类型：碗
三．简单说明
基本功能：四孔单排铝合金耐酸铝模具。（可根据用户需求设计新型机）
基本工艺：自动落碗-自动灌装-自动打码-自动放膜-自动热压封口-自动出碗
设备基本结构:
1、机架部分：机架采用槽钢，外包采用优质304不锈钢焊接而成。
2、传动系统：电机、减速机、凸轮分割器、模板等组成。
3、灌装系统：储料缸为不锈钢304材质，气缸直线垂直动作活塞式泵定量灌装、非接触式灌装、灌装量可自由调节、定量准确。（误差正负5%）
4、打码系统：自动色带打码（恒温控制）可调，可快速更换字码。装卸简便。
5、封口系统：采用恒温（智能温控）热压封口，封口压力可调。
6、切膜机构：冷冲切，切出盖膜带易撕口，方便开口。
7、出杯系统：滑轨、滑块、可变速电机、安装支架组成，也可配真空手臂吸杯系统，外接输送带。